কাঠের টেবিলওয়্যার প্রস্তুতকারকদের প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়াতে সুরক্ষা প্রযুক্তিও প্রয়োজন, কারণ কাঠের টেবিলওয়্যারের উপাদান মূলত কাঠ। যদি এটি সুরক্ষিত না হয় তবে জল, তেল এবং খাবারের ক্ষয়ের নীচে এটি পচন এবং মিল্ডিউ হওয়া সহজ।
অতএব, কাঠের থালাবাসনের উপরিভাগের সুরক্ষার জন্য ব্যবস্থা গ্রহণ করা আবশ্যক, তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে ফরমালডিহাইড এবং বেনজিন, যা মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক, কাঠের খাবারের পাত্রে ব্যবহার করা যাবে না। সাধারণত, টেবিলওয়্যারের বাইরে সবুজ রং বা কাঠের মোমের তেল এবং অন্যান্য পরিবেশ বান্ধব পণ্য দিয়ে আঁকা হবে। এমনকি খাবারের সংস্পর্শে কাঠের টেবিলওয়্যারের ভিতরে পরিবেশ বান্ধব পেইন্টও আঁকা যাবে না, অনেক খাবারের অভ্যন্তর ভোজ্য তেল যেমন জলপাই তেল দ্বারা সুরক্ষিত থাকে।
নরম কাঠ জল শোষণ করা সহজ। এই ধরনের কাঠ থেকে প্রক্রিয়াজাত থালাবাসন ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন। সময়ের সাথে সাথে টেবিলওয়্যারের ভিতরে চিতা থাকবে।